We współczesnym przemyśle kluczowe dla pracy wielu zakładów są instalacje i układy, które pozwalają na automatyzację produkcji. Są one złożone z wielu wyspecjalizowanych maszyn i urządzeń, połączonych w jednym, zaawansowanych technologicznie systemie. Oprócz nich przy liniach działają jeszcze inne systemy, takie jak chociażby CIT, które w skrócie odpowiadają za zapewnienie właściwe poziomu higieny. Nie są one stosowane wszędzie, ale stanowią niezbędny element pracy zakładów z wielu branż. Czym dokładnie jest profesjonalny system CIT i w jakich gałęziach przemysłu można go najczęściej spotkać?
System CIT to technologia, która umożliwia skuteczne mycie maszyn i urządzeń, które nieustannie pracują przy produkcji określonych dóbr. Efektywne mycie CIP poprzez zachowanie czystości gwarantuje zwiększenie poziomu bezpieczeństwa, a także sprawia, że maszyny są w stanie funkcjonować dłużej bez drobnych uszkodzeń. Rola systemów CIT jest zatem niezwykle istotna, ale mimo to nie są one montowane we wszystkich firmach. Znajdą się one głównie w przedsiębiorstwach działających w przemyśle przetworzonej żywności, przemyśle browarniczym oraz sektorach farmaceutycznym i kosmetycznym. Jest to związane przede wszystkim z faktem, że branże to zajmują się wytwarzaniem produktów, których jakość może ulec pogorszeniu w wyniku zbyt dużej ilości zanieczyszczeń. Usuwanie brudu z maszyn przez układ CIT w znacznym stopniu zmniejsza ryzyko wystąpienia takich problemów.
